威尼斯人手机版>热点新闻>莲花平台开户·第一口都是药香,为何我们不喝板蓝根,却偏爱老白茶?

莲花平台开户·第一口都是药香,为何我们不喝板蓝根,却偏爱老白茶?

发布时间:2020-01-11 11:21:33 | 人气: 711

莲花平台开户·第一口都是药香,为何我们不喝板蓝根,却偏爱老白茶?

莲花平台开户,那日,朋友们聚在一处,煮饮一款很是优秀的08年的老白茶。

煮出的茶汤醇香浓厚,大家聚在一起,眼睛放光。分到一杯,迫不及待啜饮入口,便纷纷感叹:“这白茶真不错。”

某接触茶不久的新人也轻啜一口,旋即皱眉道:“味道好像板蓝根呀。”

大家闻言纷纷笑起来,于是办公室里充满了快活的空气。

终于有人不忍,回答道:“这就是老白茶的药香啦。”

可那人听了回答,又问:“那为什么我们不直接喝板蓝根,要喝老白茶?”

这话没法儿接,于是房间陷入了尴尬的沉默。

有关于白茶,相信不少朋友听说过“一年茶、三年药、七年宝”的说法。

比起新白茶的清甜鲜爽、毫香怡人,老白茶就犹如一位阅尽世事沧桑的长者,充满了层次丰富、内涵深厚、令人惊喜的香气和口感表现,而其中最为独特的,便是这“药香”。

乍一听“药香”二字,可能有些朋友不免会想,平日里喝中药都得捏着鼻子灌下去,这“药”哪里来的香味儿呢?

有关老白茶的一个很常见的误解,便是老白茶的药香是寻常中药的清苦味儿。

仔细嗅来,一如当日那位将老白茶与板蓝根相提并论的新人的直观感受,老白茶的药香中会带有一股隐约的清甜。而与板蓝根中添加蔗糖以改善风味不同,老白茶中甜丝丝的滋味全然来自于天然物质历经时间沉淀后的自然转换。

故而,老白茶的药香,有中药香气中清幽安神、令人放松沉静的韵,却无其中苦涩怪异、令人不适的味,这大概便是老白茶胜于中药的第一个理由了。

为了证实当日那朋友说的“老白茶与板蓝根滋味好像”,小编我回家时特地买了一盒板蓝根,回家冲了一杯,仔细品来——

别说,第一感觉还真的有那么一些像。

可是随着第一口药味的退却,二者的滋味又显得风格迥异、天差地别。

多数人喝板蓝根不过是有病治病没病强身(预防感冒),不会以“品饮”的态度去仔细分辨其中滋味。可当你仔细品味,板蓝根中也唯独只有蔗糖的甜(无糖板蓝根中可能甚至连这一味也没了)与板蓝根药材的清苦香气。

而一款老白茶,其所蕴含的滋味就远远不止这两样。

除却药香,时间赋予老白茶的,还可能有陈香,木香,稻香,干粽叶香,干荷叶香,枣香等等香气。

品质优秀、仓储干净的老白茶,往往会具有其中三种及以上的香气——甚至连药香都会在冲泡的过程中不断发生浓淡变化,结合其他香气,表现出不同的风味,让你啜饮的每一道茶都充满新的惊喜。

那温暖、醇厚而令人放松的丰富层次感与无穷的变化和惊喜,便是老白茶滋味的第二个决胜法宝了。

老白茶的第三点远优于板蓝根的地方,在于其口感。

虽然颜色相近,乍一入口也皆是满口药香,可能让人明确分辨“我这一口喝的是老白茶”的,便是其口感。

品质上佳、转化优秀、存储干净的老白茶,入口甘、滑、顺、润、稠,带有微微的浆感,口感饱满而顺滑。茶汤滑落喉头后,仍有绵绵不绝的回甘,使人满口生香。

而板蓝根在对比之下,水冲的颗粒药剂则显得单薄而黏腻。回味也是一股甜后发酸的蔗糖味儿,以及终于不能被甜味遮盖掉的、未来得及消散的清苦味道。

至于最重要的一点——是药三分毒。

传统药物板蓝根是十字花科植物菘蓝或爵床科植物马蓝的根茎,含多种抑菌成分,有清热解毒等功效。

虽然经现代药理学证明,板蓝根具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用,但若是不对症下药,过量服用甚至滥用,反而可能伤及消化系统、加重肝脏负担、出现过敏反应甚至是造成消化、造血系统不良反应,对健康有所损害。

而老白茶却不同。

其中的黄酮类物质、茶多酚以及多种活性酶,对于人体的保健功效自然不言而喻。可同时,它只是作为一种“饮品”而非“药品”陪伴在茶友们身边,因此适宜日常饮用(当然也因此只具有保健性,不能作为药品)。

新白茶偏于寒凉,而老白茶历经时光磨洗,性质则温和许多,故而体弱的人也适宜日常饮用。

秋意渐浓,天气转凉。不妨为自己煮一壶老白茶,让那温润醇厚的层层香气,包裹你的每一枚味蕾。

申博娱乐官网


热门新闻

优选新闻